Cerca
Migliori postatori
fio (3168) |
| |||
Federica (1935) |
| |||
dolcemagic (1817) |
| |||
Amministratore (1043) |
| |||
SaraJua (491) |
| |||
mammussi (434) |
| |||
Denise (400) |
| |||
Iaiaa (306) |
| |||
frab (239) |
| |||
Many (233) |
|
Chi è online?
In totale ci sono 7 utenti online: 0 Registrati, 0 Nascosti e 7 Ospiti :: 1 Motore di ricercaNessuno
Il numero massimo di utenti online contemporaneamente è stato 62 il Mar Ago 01, 2017 4:45 pm
Ultimi argomenti commentati

Chapati ricetta
Pagina 1 di 1
Chapati ricetta
La cucina kenyota è varia, speziata ma non pesante.
Un miscuglio di tradizioni diverse, i piatti tradizionali si accompagnano con quelli speziati e colorati di origine araba.
- CHAPATI
Una prelibatezza eccezionale, da provare assolutamente!
piatto di estrazione indiana, profondamente intregrato nella cucina swahili. Ottimo da mangiare anche “da solo” per …..merenda.
INGREDIENTI: 2 tazze di farina – 1 cucchiaino di sale - olio.
Setacciar la farina ed il sale in una ciotola. Aggiungere sufficiente acqua per creare un impasto che risulti essere abbastanza sodo. Impastare bene. Stendere l'impasto creando un disco su di un piano infarinato. Spennellarlo con dell'olio. Dal centro del disco, fare un taglio fino ad un'estremità. Congiungere le estremità per formare un cono, rimpastare creando una palla. Ripetere questo processo per 2/3 volte. Dividere l'impasto in 4 o 5 palle e stendere ciascuna creando un disco sottile. Scaldare una casseruola per frittura a fuoco moderato e far saltare velocemente i chapati nella casseruola. Spennellare la casseruola con dell'olio e friggere i chapati lentamente fino ad ottenere una doratura da entrambi i lati. Servire caldi o freddi con stufato o salsa.
Un miscuglio di tradizioni diverse, i piatti tradizionali si accompagnano con quelli speziati e colorati di origine araba.
- CHAPATI
Una prelibatezza eccezionale, da provare assolutamente!
piatto di estrazione indiana, profondamente intregrato nella cucina swahili. Ottimo da mangiare anche “da solo” per …..merenda.
INGREDIENTI: 2 tazze di farina – 1 cucchiaino di sale - olio.
Setacciar la farina ed il sale in una ciotola. Aggiungere sufficiente acqua per creare un impasto che risulti essere abbastanza sodo. Impastare bene. Stendere l'impasto creando un disco su di un piano infarinato. Spennellarlo con dell'olio. Dal centro del disco, fare un taglio fino ad un'estremità. Congiungere le estremità per formare un cono, rimpastare creando una palla. Ripetere questo processo per 2/3 volte. Dividere l'impasto in 4 o 5 palle e stendere ciascuna creando un disco sottile. Scaldare una casseruola per frittura a fuoco moderato e far saltare velocemente i chapati nella casseruola. Spennellare la casseruola con dell'olio e friggere i chapati lentamente fino ad ottenere una doratura da entrambi i lati. Servire caldi o freddi con stufato o salsa.
Federica- ADMIN
- Numero di messaggi : 1935
Data d'iscrizione : 16.04.09
Età : 43
Località : Uboldo
Re: Chapati ricetta
...gnam gnam!!!
Per la prima volta da quando sono rientrata in Italia ho fatto i chapati ( ieri sera), la mia ricetta, datami da una ragazza locale è un pochino diversa, ma ottima, GARANTISCO!!!
Ieri sera ho fatto anche i fagioli al cocco ( maragwi na nazi ) e non avete idea che goduria.
Ho apperecchiato il mio tavolo con tovaglia africana, ciotole comperata da artigiani locali e.....non ridete ora, NON ho usato le posate, ma ho assaporato il tutto con le mani. Tra l'altro, io amo mangiare con le mani, mi sembra che gusto di più la pappa, ahahaha
Sembrerò ridicola, ma ieri sera mi sono sentita un pochino di più vicina a.......lla terra rossa!!!
Busu,
Cinzia.
Per la prima volta da quando sono rientrata in Italia ho fatto i chapati ( ieri sera), la mia ricetta, datami da una ragazza locale è un pochino diversa, ma ottima, GARANTISCO!!!
Ieri sera ho fatto anche i fagioli al cocco ( maragwi na nazi ) e non avete idea che goduria.
Ho apperecchiato il mio tavolo con tovaglia africana, ciotole comperata da artigiani locali e.....non ridete ora, NON ho usato le posate, ma ho assaporato il tutto con le mani. Tra l'altro, io amo mangiare con le mani, mi sembra che gusto di più la pappa, ahahaha

Sembrerò ridicola, ma ieri sera mi sono sentita un pochino di più vicina a.......lla terra rossa!!!
Busu,
Cinzia.
dolcemagic- Sostenitore
- Numero di messaggi : 1817
Data d'iscrizione : 23.10.09
Età : 47
Località : Verbania ( lago Maggiore )!!!
Re: Chapati ricetta
Dolcezza io ieri con i chapati ci ho fatto colazione con un buon chai.......

Many- Amico del forum
- Numero di messaggi : 233
Data d'iscrizione : 10.05.09
Età : 44
Località : il mondo
Re: Chapati ricetta
Ma daiiiii,
confesso che non li ho mai assaggiati con il tea, ops, con il Chai. Ho sempre pensato che si mangiassero solo ai pasti, pranzo o cena.
Non dirmi che è una tua invenzione...perchè da te mi aspetto anche questo!!!
confesso che non li ho mai assaggiati con il tea, ops, con il Chai. Ho sempre pensato che si mangiassero solo ai pasti, pranzo o cena.
Non dirmi che è una tua invenzione...perchè da te mi aspetto anche questo!!!

dolcemagic- Sostenitore
- Numero di messaggi : 1817
Data d'iscrizione : 23.10.09
Età : 47
Località : Verbania ( lago Maggiore )!!!
Re: Chapati ricetta
ma che mia invenzione!!!!!!!!!!!
c'è sempre da imparare bebifeisssssssssss
c'è sempre da imparare bebifeisssssssssss

Many- Amico del forum
- Numero di messaggi : 233
Data d'iscrizione : 10.05.09
Età : 44
Località : il mondo
Re: Chapati ricetta
....quanto mi piace "imparare, apprendere............" se poi lo vengo a sapere dalla mia nuova amica, sai che bello!!!

dolcemagic- Sostenitore
- Numero di messaggi : 1817
Data d'iscrizione : 23.10.09
Età : 47
Località : Verbania ( lago Maggiore )!!!
Re: Chapati ricetta
mmmmmmmmhhhhhh, viva le innumerevoli delizie africane!
slurp!

slurp!
frab- Amico del forum
- Numero di messaggi : 239
Data d'iscrizione : 26.04.10
Età : 39
Località : Malindi
Re: Chapati ricetta
...oggi sono arrivata a casa un pochino prima e....sto cucinando uno spezzatino con il "loro" dado, il ROYCO!!!!
Busisssssssimo!

Busisssssssimo!
dolcemagic- Sostenitore
- Numero di messaggi : 1817
Data d'iscrizione : 23.10.09
Età : 47
Località : Verbania ( lago Maggiore )!!!
Re: Chapati ricetta
anche io ce l'ho a casa!
=0)
=0)
frab- Amico del forum
- Numero di messaggi : 239
Data d'iscrizione : 26.04.10
Età : 39
Località : Malindi
Re: Chapati ricetta
stasera ugali con farina arrivata direttamente dal kenya...mhmhmhmh!!!!
CHUI72- Simpatizzante
- Numero di messaggi : 99
Data d'iscrizione : 01.05.09
Età : 48
Località : ROMA
Re: Chapati ricetta
gnam, kuku choma na maharagwe?
=0)
=0)
frab- Amico del forum
- Numero di messaggi : 239
Data d'iscrizione : 26.04.10
Età : 39
Località : Malindi
Re: Chapati ricetta
no frab. ugali e choma.
CHUI72- Simpatizzante
- Numero di messaggi : 99
Data d'iscrizione : 01.05.09
Età : 48
Località : ROMA
Re: Chapati ricetta
=0)
chakula chema!
chakula chema!
frab- Amico del forum
- Numero di messaggi : 239
Data d'iscrizione : 26.04.10
Età : 39
Località : Malindi
Re: Chapati ricetta
Leo .....mimi Carbonara!!!!

Many- Amico del forum
- Numero di messaggi : 233
Data d'iscrizione : 10.05.09
Età : 44
Località : il mondo
Re: Chapati ricetta
....nell'attesa che Manu legga che io sono in chat ( ora non più), vado a fare i CHAPATI!!!!!!
Poi, se vengpono bene, ve ne offrirò uno a testa......si accettano prenotazioni per pranzo, a dopo!!!!
Busu Busu,
Cinzia
Poi, se vengpono bene, ve ne offrirò uno a testa......si accettano prenotazioni per pranzo, a dopo!!!!
Busu Busu,
Cinzia

dolcemagic- Sostenitore
- Numero di messaggi : 1817
Data d'iscrizione : 23.10.09
Età : 47
Località : Verbania ( lago Maggiore )!!!
Re: Chapati ricetta
uffffffffffffffffffff
Many- Amico del forum
- Numero di messaggi : 233
Data d'iscrizione : 10.05.09
Età : 44
Località : il mondo
Pagina 1 di 1
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.
» Presentazione
» Presentarsi al forum
» Kenya: Malindi, morto console onorario Marco Vancini.
» Kenyani ospiti in Italia-Procedura
» KENYA. Morta Amalia Rosso, cofondatrice FrancorossoInternational
» Kenya - Video orfanatrofio Timboni
» Nuova mattanza islamica in Kenya: trucidate e decapitate 36 persone
» Kenya, niente processo per presidente Kenyatta: ritirate le accuse
» Kenya. Maasai – La nascita di un bimbo