Mucche addio: il latte di cammello fa bene al Kenya

Mucche addio: il latte di cammello fa bene al Kenya

Gli animali sopravvivono al caldo e salvano l'economia
Il latte di cammello per il Kenya è più buono di quello di mucca, ma non è una questione di gusto. Questi animali sono gli unici in grado di sopravvivere in queste terre inospitali e aride e stanno salvando l'economia e la pace di molte regioni centrali. Alimentando così anche una nuova filiera economica."I cammelli sono migliori perché sopravvivono quando c'è la stagione secca a differenza delle mucche. Quindi posso guadagnare in ogni periodo dell'anno". A parlare è Halima Hussein produttrice di latte, per tradizione infatti sono le donne ad occuparsi dei cammelli. Oltre all'economia, l'allevamento di questi animali salva anche la stabilità evitando gli scontri fra allevatori come spiega Morgan Siloma, dell'organizzazione olandese per lo sviluppo."Gli allevatori perdono le loro mucche. E vogliono rubare quelle dei vicini. Questo crea insicurezza nella regione".Le agenzie che si occupano di sviluppo stanno puntando sugli allevamenti cammello, creando cooperative per le donne che lavorano nel settore."Per me è un grande aiuto - ammette Nasra Ali che fa la segretaria di una cooperativa - posso pagare la scuola ai miei figli, comprare il latte da altri produttori e aiutare tutta la comunità".
Fonte: www.tmnews.it